Sustentabilidade

A Ajinomoto do Brasil tem compromisso com o meio ambiente e a busca da sustentabilidade em todas as suas áreas de atuação. As unidades da Ajinomoto no mundo estão focadas em torno de um esforço comum: reduzir ao máximo os impactos dos seus processos ao meio ambiente.

Em 2016, foram estabelecidas as Ajinomoto Group Environmental Long-Term Targets (Metas Ambientais a Longo Prazo do Grupo Ajinomoto) pela matriz no Japão e disseminadas para todos os países onde a Ajinomoto possui plantas e atividades produtivas.

As Metas Ambientais a Longo Prazo são estabelecidas para garantir o atingimento das metas globais e a redução das emissões e dos impactos ambientais da Ajinomoto do Brasil, alinhados com o ASV – Ajinomoto Shared Value. Algumas dessas metas trazem parâmetros e critérios altamente restritivos quanto a emissões, superando em muitos casos as legislações ambientais vigentes.

Todo processo de produção exige a captação de recursos como água, insumos e energia que geram efluentes, resíduos sólidos e emissões atmosféricas que, se não forem tratados, podem causar impactos ambientais significativos. O grande desafio das unidades da Ajinomoto está no uso mais eficiente dos recursos e, consequentemente, na redução da geração dos resíduos.

Veja alguns indicadores que mostram como o trabalho das unidades traz resultados na redução dos impactos ambientais.

Emissão de CO2

Meta de redução: 38% (ano base 2005)**
Resultado FY18*: reduzido 72% (média da indústria nacional: 29% de redução)
Meta superada principalmente pela instalação de Caldeiras de Biomassa nas plantas de Laranjal Paulista e Limeira, que suprem em mais de 80% as demandas dos processos com um custo menor que o dos combustíveis fósseis e reduzem em praticamente zero a emissão de CO2, um dos componentes dos gases de efeito estufa. Já Valparaíso utiliza o vapor de biomassa fornecido por um terceiro desde sua inauguração.


Consumo de água

Meta de redução: 78% (ano base 2005)**
Resultado FY18*: reduzido 76% (média da indústria nacional: 36% de redução)
Este indicador considera o consumo de água geral da empresa. A redução se deu graças a melhorias na operação e inovações tecnológicas que permitiram aumento de produtividade de forma geral na organização.

Confira o site e veja dados de consumo e preservação de água da Ajinomoto no mundo: goo.gl/Qrbo1g.

Geração de água residual do processo

Meta de redução: 78% (ano base 2005)**
Resultado FY18*: reduzido 81%
Atingimos a meta e muito já foi feito, como o reuso de água em várias etapas dos processos produtivos. Assim como o indicador de consumo de água, considerando a soma de todas as unidades, ultrapassamos a meta.

Tanto nas plantas onde há captação de água do rio quanto naquelas onde há captação de água do lençol freático, após sua utilização, a descartamos com a pureza e a qualidade melhores do que as da água captada.

Reciclagem

Meta: ≥ 99%
Resultado FY18*: 99%
Meta atingida. Gradualmente buscamos aumentar esse índice. Ações inovadoras e de conscientização foram muito importantes para que o desafio fosse atingido.

Co-produto

Meta: transformar 100% do subproduto em fertilizante.
Meta atingida. 100% dos subprodutos são transformados em fertilizantes, o que diminui os impactos ao meio ambiente e adiciona valor ao processo da Ajinomoto do Brasil. Além disso, o uso de fertilizantes com aminoácidos em sua composição melhora a qualidade dos produtos agrícolas, com frutos mais doces e com melhor aspecto, facilitando a comercialização e gerando mais renda ao produtor, reforçando o conceito de valor compartilhado adotado pela Ajinomoto.

* FY18: período correspondente ao ano fiscal da Ajinomoto, que vai de abril de 2018 a março de 2019.
** 2005 é o tido como o ano base, pois é a referência do acordo firmado pela ONU para que os países contribuam para limitar o aumento da temperatura média global a até 2ºC.