The Ajinomoto Group Creating Shared Value
Veja como cada ação do Grupo Ajinomoto pelo mundo é guiada pelo ASV, o nosso valor compartilhado.
Otimização do consumo de proteínas
A proteína e os aminoácidos consumidos por meio da alimentação são de extrema importância para diversas funções do organismo. Entretanto, existem pessoas que apresentam dificuldade em atingir o consumo adequado ou que precisam de mais atenção a esses nutrientes, como os atletas e praticantes de atividade física.
Além disso, alimentos que são fonte de proteína animal, apesar de terem alto valor biológico e nutrientes importantes, como o ferro, geralmente carecem de fibras e possuem elevado teor de gorduras saturadas. Por isso, é importante um equilíbrio com alimentos que são fonte de proteína vegetal, que, além de conter fibras, possuem menos gordura saturada.
Produtos que contribuem para o consumo de proteínas
Para contribuir com o consumo adequado de proteínas e aminoácidos, temos produtos fonte de proteína vegetal e produtos que incentivam o consumo de alimentos que são fonte de proteína animal e vegetal, garantindo sabor e equilíbrio.
Receitas que incentivam o consumo de proteínas
As proteínas e os aminoácidos podem ser encontrados em alimentos de origem animal e vegetal, sendo que ambos apresentam benefícios à saúde. Veja alguns exemplos:
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